مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى

Admin المساهمات : 190 تاريخ التسجيل : 20/08/2009

الســلام عليكـم ورحمـة الله وبركاتـهُ

احــم احــم انا كيـتــ نوٌرتـ المنتـــدي

اسمــي ســارهــ

طبعـاْ دىِ اولـ مُشــاركاتي فـى هـا المُنتــدى الجميــلْ ... والى انا متشوٌ قـة جـدا جـدا جـدا انى اثبت نفسى فيه مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى Biggrin

مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى Biggrin

هعْ هعْ هعْ

المٌهم . وانـــ،،ــا فى احــدي جولتــي للمنتــديــاتُ الـى مشاركــة فيهـا ..

وجــدت شـئ جديـد وفريـد مـن نوعـه . والـــــى بتمنـي انـــهٌ يكــون فى مٌنتدانــا الغــالــي .. حتــى اكٌــون اولـ المشــاركين فيـه والفائــزين كمــان :d مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى Biggrin

وهــو (( مســابقة الطاهــي المميــز )) وهــى تعتبـر افضل وصفـة تقدميهـا بالنسبــة للطهـي او العصــائر او السنـدوتشات وهيـكـ

والجوائــز (( الفائــز:راح،، يختـــار اي كتـــاب مِـن علــى النـت وراح يوصلــه لـحد البيـــٍـٍـٍٍٍـٍـٍـٍـٍـت )):d حتــى لــو الصومـــال ...هع هع هع هع

وهنـــاك جوائــز نقديــة وعينيــة وهيــك ... عامتـــا الفكــرة عجبتنــي جـــ،،ـــــدا

وشاركــت فيهــا بـ 15 وصفة هههههههههههههههه حتي اضمن المســابقة مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى Biggrin

ولكـــن للاسـف مــا وافقــوا الا علــــى واحــدة فقـط .. مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى Smile

حتى ما اكون بخيلــة اليكم رابط المسابقة ..

مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى 4314

فـــا قلــت لازم افيــد النـــاس بهـذة الوصفــــات ... فـا جبتهالكٌــم لغاية عندكٌــم .. والصــوٌر مــن رفعـــي وشغلــى .. ما احـــد يسرقهــم

$

لحم بتلو مع البسطرمة

مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى 4294

المقادير

4 شرائح لحم (ستيك)
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مقطع حلقات
4 شرائح بسطرمة
5 خرشوف (ارض شةكي) معلب قطع
1 كوب دقيق
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 كوب مرق لحم
1 كوب عيش غراب (فطر) شرائح
1 كوب بصل صغير مخلل
ملح وفلفل
قشطة وبقدونس مفروم للتزيين

الطريقة
- توضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك وترقق بالطرق عليها من الجهتين.
- يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة علي نار متوسطة,ويضاف البصل مع التقليب حتي يصبح ذهبي اللون قم يرفع جانبا ليبرد.
- تفرد شريحة اللحم وتفرد فوقها شريحة بسطرمة وتوضع كمية قليلة من البصل المحمر والخرشوف المقطع علي احد طرفي اللحم وتلف,لاحكام لفها تقفل باستخدام خلة(عود اسنان) في نهاية قطعة اللحم مع الاحتفاظ بالمتبقي من البصل والخرشوف جانبا.
- يوضع الدقيق في وعاء,وتدحرج فيه لفائف اللحم حتي يغطيها بالكامل(مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)
- تسخن باقي كمية الزيت في مقلاة علي نار متوسطة,وتحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتي يتغير اللون.
- يحمر البصل في نفس المقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق او حتي يصبح لونه مائلا للذهبي ثم يضاف البصلالزائدمن الحشو.
- يضاف المرق وعيش الغراب والبصل المخلل وباقي الخرشوف,ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب حتي تتداخل المكونات.
- يترك الخليط علي نار متوسطة حتي يبدا في الغليان,ثم تخفف الحرارة الي هادئة ويغطي ويترك لمدة 25 دقيقة او حتي تمام نضج اللحم مع التقليب من حين لاخر.

» مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور ))
» برنامج التسجيل بمليون منتدى فى دقيقة fastawy 2010
» Kaspersky activaton keys 31-7-2009
» الحق البروكسي الراائع مع الشرح 2009
» Kaspersky Virus Removal Tool 7.0.0.290 04.08.2009 لتنظيف الجهاز من كافة أنواع العدوى